French-inspired English Breakfast

Ingredients

Bien que le petit déjeuner anglais soit généralement plus copieux, cette version française est plus légère et met l'accent sur des saveurs délicates. Les ingrédients traditionnels anglais sont utilisés, mais préparés de manière plus raffinée pour s'adapter à la cuisine française. We alse have the original recipe for English Breakfast, so you can check it out.

• 4 tranches de bacon (100g) 4 tranches de bacon (100g)
• 4 saucisses de porc (200g) 4 saucisses de porc (200g)
• 4 œufs 4 œufs
• 2 tomates 2 tomates
• 200g de champignons 200g de champignons
• 4 tranches de pain grillé 4 tranches de pain grillé
• 30g de beurre 30g de beurre
• Sel et poivre, au goût Sel et poivre, au goût

Nutrition

• Calories: 450 kcal / 1880 KJ
• Fat: 30g (Saturated Fat: 10g)
• Carbohydrates: 15g (Sugars: 3g)
• Protein: 25g
• Fiber: 2g
• Salt: 2g

Preparation

1. 1.
   Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. 2.
   Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Réservez.
3. 3.
   Dans la même poêle, faites cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Réservez.
4. 4.
   Dans une autre poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les champignons. Faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réservez.
5. 5.
   Dans une poêle antiadhésive, faites cuire les œufs selon votre préférence (au plat, brouillés, etc.).
6. 6.
   Pendant ce temps, coupez les tomates en tranches épaisses et faites-les griller au four pendant quelques minutes.
7. 7.
   Faites griller les tranches de pain.
8. 8.
   Disposez les saucisses, le bacon, les champignons, les œufs, les tomates grillées et les tranches de pain grillé dans des assiettes.
9. 9.
   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Treat your ingredients with care...

• Bacon — Choisissez du bacon de qualité pour une saveur optimale.
• Saucisses de porc — Optez pour des saucisses de porc fraîches et de bonne qualité.
• Champignons — Nettoyez soigneusement les champignons avant de les faire sauter.

Tips & Tricks

• Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveur.
• Servez avec une tasse de café ou de thé pour accompagner ce délicieux petit déjeuner.

Serving advice

Servez ce petit déjeuner français avec élégance sur une assiette chaude pour une présentation parfaite.

Presentation advice

Disposez les différents éléments du petit déjeuner de manière esthétique sur l'assiette. Ajoutez une touche de verdure avec quelques feuilles de persil ou de basilic.