Recipe
Fettuccine com Manteiga e Parmesão
Delicioso Fettuccine com Manteiga e Parmesão Brasileiro
4.3 out of 5
Fettuccine com Manteiga e Parmesão é um prato clássico da culinária italiana que foi adaptado para a culinária brasileira. Essa versão brasileira mantém a simplicidade e o sabor incrível do prato original, mas com um toque brasileiro. É uma opção perfeita para um almoço ou jantar rápido e saboroso.
Metadata
Preparation time
15 minutos
Cooking time
10 minutos
Total time
25 minutos
Yields
4 servings
Preparation difficulty
Easy
Suitable for
Vegetariano, Sem glúten, Baixo teor de lactose, Sem açúcar adicionado, Baixo teor de gordura
Allergens
Glúten, Lactose
Not suitable for
Vegan, Paleo, Sem lactose, Sem glúten (se não utilizar fettuccine sem glúten)
Ingredients
Na versão brasileira, o Fettuccine com Manteiga e Parmesão é adaptado para incluir ingredientes e temperos típicos da culinária brasileira. Além disso, algumas técnicas de preparo podem ser ajustadas para se adequar aos gostos e preferências locais. O resultado é um prato delicioso que combina o melhor da culinária italiana com o sabor brasileiro. We alse have the original recipe for Fettuccine burro e Parmigiano, so you can check it out.
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300g de fettuccine 300g de fettuccine
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100g de manteiga 100g de manteiga
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1 xícara (235ml) de queijo parmesão ralado 1 xícara (235ml) de queijo parmesão ralado
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Sal a gosto Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto Pimenta-do-reino a gosto
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Salsinha picada para decorar Salsinha picada para decorar
Nutrition
- Calorias: 450 kcal / 1880 kJ
- Gordura: 20g (12g saturada)
- Carboidratos: 50g (2g açúcares)
- Proteína: 15g
- Fibra: 3g
- Sal: 1g
Preparation
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1.Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o fettuccine até ficar al dente. Escorra e reserve.
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2.Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
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3.Adicione o fettuccine cozido à frigideira com a manteiga derretida e misture bem.
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4.Acrescente o queijo parmesão ralado e continue mexendo até que o queijo derreta e forme um molho cremoso.
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5.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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6.Transfira o fettuccine para pratos individuais ou uma travessa grande.
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7.Decore com salsinha picada e sirva imediatamente.
Treat your ingredients with care...
- Fettuccine — Certifique-se de cozinhar o fettuccine al dente para obter a melhor textura no prato final.
- Queijo parmesão — Use queijo parmesão de boa qualidade e rale na hora para obter um sabor mais intenso.
Tips & Tricks
- Se preferir um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite fresco à frigideira junto com o queijo parmesão.
- Experimente adicionar bacon crocante ou cogumelos salteados para dar um toque extra de sabor ao prato.
- Sirva o Fettuccine com Manteiga e Parmesão com uma salada verde fresca para uma refeição completa.
Serving advice
Sirva o Fettuccine com Manteiga e Parmesão imediatamente após o preparo para aproveitar o sabor e a textura perfeitos do prato.
Presentation advice
Decore o prato com salsinha picada para adicionar cor e frescor. Sirva em pratos individuais ou em uma travessa grande para compartilhar.
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